ここるのこだわり
ここるベーカリーは、体に優しいパン屋です。
大切な人に安心して食べてもらえるパンをお届けします。
POINT 1
マーガリン、ショートニング、ファットスプレッド、イーストフードを使わず、自家培養発酵種と国産小麦100%で作っています。
POINT 2
日本にしかない独自の菌、酒種と季節のフルーツから作る酵母、ライ麦や小麦から培養する酵母など、自然に存在する酵母菌を培養して長時間発酵でパンを焼きます。
ここるベーカリーは、体に優しいパン屋です。
大切な人に安心して食べてもらえるパンをお届けします。
POINT 1
マーガリン、ショートニング、ファットスプレッド、イーストフードを使わず、自家培養発酵種と国産小麦100%で作っています。
POINT 2
日本にしかない独自の菌、酒種と季節のフルーツから作る酵母、ライ麦や小麦から培養する酵母など、自然に存在する酵母菌を培養して長時間発酵でパンを焼きます。